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CANARD


Foie gras de canard entier

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Désignation Divers Poids Net Composition Prix/100g Prix € Quantité à 
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Foie Gras entier

-

170 gFoie gras de canard,sel,poivre12.0020.40

Foie Gras entier

-

300 gfoie gras de canard, sel, poivre11.9735.90

Bloc de foie Gras

(boite fer)

550 gfoie gras de canard, eau, sel,sel nitrité, poivre7.8443.10

Bloc de foie Gras

(boite fer)

200 gfoie gras de canard, eau, sel, sel nitrité, poivre8.0016.00

Bloc de foie Gras

(boite fer)

135 gfoie gras de canard, eau, sel, sel nitrité, poivre8.6711.70

Bloc de foie Gras

(boite fer)

60 gfoie gras de canard, eau, sel, sel nitrité, poivre9.835.90

Cou de canard farci

25% foie gras (boite fer)

350 gfoie gras de canard 25%, viande de canard, viande porc, peau de cou de canard, oeufs, oignons,cèpes, farine, sel, poivre,épices3.1110.90

Fondant de canard

40% foie gras (boite fer)

100 g40% foie gras de canard, foie de volaille, canard, crème fraîche, lait, sel, poivre,4.204.20

Confit de canard

(2 cuisses)

630 gcanard(2 cuisses), graisse de canard,sel,poivre,épices1.7811.20

Confit de canard

(2 magrets)

630 gcanard (2 magrets), graisse de canard, sel, poivre, épices2.6516.70

Confits de canard aux pommes

(2 manchons)

700 gmanchons de canard confits,jus cuisinés,vin blanc,pommes 20%,oigons,raisins,fécule de pomme de terre, sel, poivre, épices1.4610.20

Gésiers confits de canard

-

350 ggésiers de canard, graisse de canard, sel, poivre, épices3.1110.90

Canard aux olives

(2 parts)

750 gcanard (2 cuisses), vin blanc, fond de sauce, oignons, olives vertes 7%, fécule de pomme de terre, vinaigre, sel, poivre, épices1.4911.20

Canard à l'orange

(2 parts)

750 gcanard (2 parts), vin blanc, fond de sauce, orange 10%, fécule de pomme de terre, sel, poivre1.4911.20

Canette aux petits légumes

(2 parts)

750 g Canette,haricots verts 20%, carottes 20%, petits pois 20%, champignons 20%, oignons 20%,jus cuisinés, ail, sel, poivre, épices1.4911.20

Terrine de canard à l'orange

-

140 gcanard 40%, 3% d'orange, porc, oignons, oeufs, farine, sel, poivres, aromates2.293.20

Terrine de canard

-

180 gcanard 40%, porc, oignons, oeufs, farine, sel, poivre, épices2.173.90

Pâté 100 % canard

-

180 gViande de canard,foie de canard maigre,oeufs,farine,sel,poivre,épices2.173.90

Terrine au foie de canard aux cèpes

(50% foie gras)

140 g50% foie gras de canard, porc, 2% cèpes, oignons, oeufs, farine, sel, poivre, épices6.078.50

Terrine de canard aux pommes

-

140 gcanard 50%, porc, pommes 10%, oignons, oeufs, farine, sel, poivre, épices2.293.20

Magret fumé et séché tranché (sous-vide)

-

100 gmagret de canard, sel, poivre, épices5.205.20

Magret fumé et séché entier (sous-vide)

-

300 gmagret de canard, sel, poivre, épices3.4010.20

Saucisson de canard 100% canard

-

200 gmagret de canard, sel, poivre, liant (lactose, sucre, salpêtre)4.408.80

Rillettes de canard aux raisins et Armagnac

-

180 gviande canard 50%, graisse de canard, 5% raisins, 3% Armagnac, sel, poivre, épices2.895.20

Rillettes de canard

(100% canard)

180 gviande de canard 50%, graisse de canard, sel, poivre, épices2.724.90

Graisse de Canard

-

580 ggraisse de canard0.985.70

Cassoulet

(2 cuisses)

1600 gharicots lingots, confit de canard (2 cuisses) 240 g, charcuterie 200 g, jus cuisiné, tomate, oignons, ail, carottes, sel, poivre, épices1.0016.00

Cassoulet

(2 manchons)

750 gharicots lingots, confit de canard 120 g, charcuterie 70 g, jus cuisiné, tomate, sel, poivre, épices1.4911.20

Haricots cuisinés

(lingots)

750 gharicots lingots, couenne, jus cuisiné, sel, poivre, épices0.765.70

Lentilles au confit de canard et magret fumé

-

750 glentilles vertes, confit de canard 100 g, viande de canard fumée 50 g, jus cuisiné, tomate, sel, poivre, épices1.4911.20
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